קבוצת משוב 26-27 ביוני 2018
התערוכה הבינלאומית השנתית
לשיווק תוצרת חקלאית טרייה
 
חיפוש

קליפות רימונים בשביל החלב


08.02.2012

לקראת תערוכת Fresh AgroMashov ייחשף שיתוף פעולה ייחודי בין חברת "גן-שמואל מזון בע"מ" ומכון וולקני המאפשר להעשיר את מזון הפרות במרכיבים בריאים, באמצעות שילוב תמיסה ממיצוי קליפות פרי הרימון: יותר בריאות לפרות ויותר חלב עבורנו.

בתערוכת Fresh AgroMashov שתקיים השנה את הסימפוזיון הבינלאומי ה-I לענף הרימון, יוצג מחקר חדש, פרי שיתוף פעולה בין "גן-שמואל מזון בע"מ" ומכון וולקני החושף כי ניתן  להעשיר מזון לפרות על ידי תוספת של חומר נוזלי המופק ממ.פ.ר (מיצוי פרי הרימון על קליפותיו), שהוכח כמסייע להגברת תוצרת החלב של הפרה לצד תרומה משמעותית לבריאותה. מחקר זה נערך על ידי ד"ר יהושע מירון ממכון וולקני.

המוצר החדש שפותח בחברת "גן-שמואל מזון בע"מ", מתבסס על סחיטה של קליפות רימונים ומיצוי מימי ושלהם -מפ"ר (מיצוי פרי רימון). בניסוי ראשון עלה כי שילוב מפ"ר בשיעור של 2% בבליל חולבות הביא לשיפור של כ 7% בתנובת החלב של הפרות,תוך העלאת הפעילות נוגדת החמצון (H2O2 שימש כמחמצן) בחלב של פרות הניסוי ב 21% בהשוואה לחלב של פרות ביקורת, תופעה שעשויה להעיד על הצטברות נוגדי חמצון בחלב. המחקר מומן ע"י קרן המחקר של מועצת החלב.

אריה יערי מחברת "גן-שמואל מזון בע"מ" מסר: "בשנים האחרונות הרימון הפך ללהיט בריאותי בארץ ובעולם, וכתוצאה מכך גדלו היקפי נטיעות מטעי הרימונים – עד להיקף כולל של 28,000 דונם בשנת 2010 בלבד. כתוצאה מהעלייה ב'פסולת' התעשייתית החדשה, שמתקבלת כתוצאה מהשימושים השונים בתעשיית הרימון (גרגרים קלופים, מיצים, קוסמטיקה ועוד) החלטנו לחפש שימושים חדשים לקליפות הרימונים ומצאנו כי באמצעות מיצוי מימי וריכוזו ניתן להעשיר את מזון הפרות, להוסיף להן מנה גדושה של בריאות ולהעלות את תנובת החלב באופן משמעותי".


תגיות : פרש אגרומשוב, Fresh AgroMashov, חקלאות, רימון, גן שמואל מזון, ,