קבוצת משוב 26-27 ביוני 2018
התערוכה הבינלאומית השנתית
לשיווק תוצרת חקלאית טרייה
 
חיפוש

"החקלאים בישראל צרכים להרחיב את מגוון המוצרים ולפעול בשווקים נוספים"


29.01.2012

פייר אסקודו, העורך הראשי של EuroFresh Distribution מגזין בינלאומי לחקלאות, ינחה את הכנס לשיווק תוצרת חקלאית, בנושא "טרנדים מתפתחים בענפי הפלפל ופרי ההדר" בתערוכת Fresh AgroMashov. בתמונה: אסקודו במשרדי מגזין 'יורופראש דיסטריביושן' (EuroFresh Distribution). מאת: עמוס דה-וינטר

פייר אסקודו (43), הוא העורך הראשי של "יורופרש דיסטריביושן" (EuroFresh Distribution) מגזין בינלאומי לחקלאות, המופץ ב-10 אלפים עותקים לקוראים בכל רחבי העולם.

ב-29 בפברואר 2012 ינחה אסקודו את הכנס הבינלאומי לשיווק תוצרת חקלאית של תערוכת החקלאות הבינלאומית "Fresh AgroMashov", שיעסוק השנה בנושא: "טרנדים מתפתחים בענפי הפלפל ופרי ההדר".
מגזין "יורופרש דיסטריביושן" (EuroFresh Distribution) מדווח לקוראיו על החידושים בענף החקלאות ברחבי העולם, ומסקר מידי שנה 20 תערוכות חקלאיות בינלאומית מובילות. זהו המגזין האירופאי היחידי לתוצרת חקלאית טריה, המבטיח הפצה ישירה למפיצים החשובים של פירות, ירקות ותפוחי אדמה טריים, ב-27 שווקים אירופאיים, ברוסיה, אוקראינה וכן, באֶמִירֻיּוֹת העַרְבִיּוֹת המְאֻחָדוֹת (United Arab Emirates), שבמפרץ הפרסי.
"יורופרש דיסטריביושן" יוצא לאור מידי חודשיים, זה 15 שנה ברציפות. מערכת העיתון ממוקמת בעיר אגן, צרפת (AGEN, France), אך לעיתון משרד פעיל גם בגנדיה בספרד (GANDIA, Valencia). הכתבות מתפרסמות באנגלית, ספרדית ורוסית. קהל המטרה של המגזין מורכב מהיצואנים החשובים והגדולים וממנהלי ומקנייני רשתות השיווק הארציות באירופה.     

פייר אסקודו נולד ב-23 במרץ 1969 בעיירה היפיפייה וילנוי-סור-לוט (Villeneuve-sur-lot), בלב אזור פריגו (Perigord), שבדרום מערב צרפת. זהו אזור המפורסם בגסטרונומיה וביינות הייחודיים לו.
אסקודו הצעיר סיים לימודים בהנדסה חקלאית (Agra engineer), באוניברסיטה החקלאית של פורפן (Purpan Agriculture university), שבטולוז (Toulouse) והשלים את השכלתו הגבוהה בתואר שני לכלכלה חקלאית, באוניברסיטת קנזס.

פייר, אתה כל הזמן בנסיעות, נע מתערוכה לתערוכה.

"זוהי בהחלט עבודה קשה, עם שעות נוספות למכביר (וכעורך עיתון חקלאי בעצמך, אתה בטח יודע למה אני מתכוון...), אבל אני באמת נהנה מהעבודה, מהקשרים שיש לי עם המובילים בתוצרת חקלאית טרייה באירופה ומהקשר עם השווקים הבינלאומיים החשובים.
"שיתוף הפעולה שלנו, עם שורה של אירועים בינלאומיים, כמו תערוכת החקלאות 'פרש אגרומשוב' ("Fresh AgroMashov"), בישראל, 'אולפרש' (Allfresh), בדרום אפריקה, 'צ'יינה אפ.וי.אפ' (China FVF), בבייג'ינג, 'פרש סאמיט אמריקה' (Fresh Summit America), שבארה"ב או תערוכת 'וואפ' (WOP), בדובאי - סייע לנו להרחיב את שיתוף הפעולה ושיתוף הידע עם ארצות יצרניות וצרכניות, המתפתחות במהירות, במקומות רבים בעולם".

באלו נושאים מתמקד מגזין EuroFresh Distribution?      

"עיקר הפוקוס שלנו הוא באיסוף ופרסום מידע מועיל ליצואנים מובילים, בכל הנוגע לשווקים חשובים ומרכזיים וארגוני השיווק שלהם. בנוסף, אחת המטרות שלנו היא להבטיח הפצה בנייר ודיגיטלית ליצואנים העיקריים ולקניינים של רשתות הסופרמרקטים".  
"המשימה שלי כעורך הראשי של המגזין היא לספק את צרכי המידע והשיווק של הקוראים והמפרסמים שלי. אנחנו חייבים לסקר את האתגריים המרכזיים והחשובים ואת הטרנדים השיווקיים האחרונים של הענף, הן באירופה והן ברמה הבינלאומית".      

מה הן המטרות המסחריות של המגזין?

"מגזין 'יורופראש דיסטריביושן' (EuroFresh Distribution) הוא המגזין האירופאי היחידי לתוצרת חקלאית טריה, שמבטיח לקוראיו הפצה ישירה למפיצים החשובים של פירות, ירקות ותפוחי אדמה טריים, ב-27 שווקים אירופאיים, ברוסיה וכן, באמירויות הערביות המאחדות
המגזין הפך לפרסום הבינלאומי המוביל בנושא תוצרת חקלאית טרייה מהים התיכון ואמריקה הלטינית. הוא מופץ באמצעות מנויים ותערוכות – אנחנו מציגים ב-12 אירועי תוצרת טרייה בינלאומיים. קהל המטרה של המגזין, שכאמור מופץ ל-10 אלפים קוראים, מורכב מהיצואנים החשובים והגדולים ולמנהלי וקנייני רשתות השיווק הארציות באירופה, בדואר ישיר ובמהדורה דיגיטאלית וברשותנו מאגר מידע של 27,000 קניינים ומנהלים מובילים בענף".

בכל רחבי העולם מדברים על משבר כלכלי באירופה ועל הצמיחה הכלכלית בהודו וסין. האם לדעתך האמירה הזאת נכונה, גם כאשר מדובר בחקלאות?

"אינני חושב שזה נכון גם לגבי חקלאות. הסקטור החקלאי האירופאי הוא אחד התחרותיים ביותר בעולם. אכן, הודו וסין הופכות ליבואניות ולשווקי צריכה חשובים. מאזן הסחר שלהם עולה בסקטור התעשייתי, אך סקטור המזון והחקלאות נמצא בירידה.
"במילים אחרות, הן הופכות לשוק פנטסטי למזון למוצרי חקלאות טרייה איכותית (יין למשל) מאירופה ומשאר רחבי העולם. סין היא באמת הצלחה כלכלית, כפי שאנו יודעים, אך היא גם אסון סביבתי. צרכנים עם הכנסות גבוהות (כולל "המעמד הבינוני") נותנים עדיפות למוצרים מיובאים כהחלטה צרכנית, כיוון שהתוצרת המקומית אינה איכותית דיה ובטיחות המזון במוצר המקומי אינה משביעת רצון".   

מהי עמדתך האישית, בנוגע למוצרים חקלאיים שעברו תהליך של הנדסה גנטית?    

"לא הייתי משתמש בהנדסה גנטית לפירות ולירקות. לעומת זאת, זה ייתן מענה משביע רצון לצרכנים בגרעינים, כמו למשל שיפור ערכים רפואיים ותזונתיים, במקום לתת עדיפות לרווחים פרטיים גדולים יותר של חברות הענק".

כיצד העולם רואה את החקלאות הישראלית בכלל ואת החקלאי הישראלי בפרט?

"העולם רואה את החקלאות הישראלית כמשהו מסודר ומאוד טכנולוגי, כאחד הענפים המתקדמים ביותר בעולם, כמו למשל בהשקיה, גידול והשבחה...".       

הגידול העיקרי כיום של ישראל הוא הפלפל. יחד עם זאת, לא מדובר במוצר בסיסי כעגבנייה או חלב וכו'. כיצד אתה רואה את עתיד תעשיית הפלפל? מהי ההערכה שלך – האם על ישראל להמשיך ולהתמקד בפיתוח ענף הפלפל?  

"אני חושב שהסקטור הישראלי יעשה בחכמה אם ירחיב את השונות, הן במגוון המוצרים והן באזורי השיווק, מלבד אירופה, בשל תחרות עזה מול המגדלים ההולנדים והספרדים. הובלת מכולות תסייע לחקלאים הישראלים להתקשר ולספק שווקים בינלאומיים אחרים, כמו ברזיל, המזרח התיכון, אפריקה ואסיה".

השנה אתם תיקחו חלק פעיל בתערוכת "Fresh AgroMashov"

"כן, אנחנו מאוד נרגשים לקראת השתתפותנו ביוזמות השונות של תערוכת 'Fresh AgroMashov' ומארגניה. הן בתערוכה, הן בכנסים הבינלאומיים המעניינים והן בביקורים והמפגשים המקצועיים. אין ספק שהתערוכה היא מקום המפגש הטוב ביותר של תעשיית החקלאות הישראלית ואנחנו מאוד מרוצים מההזדמנות לשתף עימם פעולה ולתרום להצלחת האירוע"

האם בכוונתך להביא עימך קניינים לתערוכה ומהיכן?

"כן, בכוונתי להביא עמי לתערוכה מספר קניינים, וכמה קניינים מובילים מרוסיה כבר אישור את בואם.
   
מה אתה מייחל ומאחל לחקלאים - בכל רחבי העולם - בשנת 2012?

"אני בכנות מקווה שהצריכה האירופאית שוב תעמוד בסימן של צמיחה ושהארגונים הבינלאומיים, כמו למשל ה-FAO (ארגון המזון והחקלאות של האו"ם, שנציגו ירצה בכנס ע.ד.ו) יפתחו באמת תכניות עם תמריצים על מנת לשפר את היצרנות והתחרותיות של החקלאות המקומית בארצות מתפתחות, כמו למשל באפריקה, דרום אמריקה ואסיה. האמת היא שאנו זקוקים לתקציב של 50-40 מיליארד דולר לתוכניות אימון ותמריצים, על מנת לעזור לחקלאים לענות על צרכי המזון הגלובאליים ולחסל את הרעב מן העולם.
" ביקורי האחרון בישראל היה לפני 20 שנה, ב-1992. באתי לביקור עם כיתת האוניברסיטה שלי לטיול לימודי ובמהלך שבוע אחד פגשתי את המושבים והקיבוצים המתקדמים ביותר, כמו גם מרכזי מחקר ופיתוח, כמו למשל ברמת נגב.  

"יש לי זיכרונות פנטסטיים משיחות שערכתי עם חיילים שתפסו טרמפים בכביש, שלימדו אותי שירים ישראליים, כמו: 'הנה מה טוב ומה נעים, שבת אחים גם יחד', או כשפגשתי אנשים מנגנים אקורדיון בעיר העתיקה בירושלים (אני בעצמי גם מוסיקאי, זו 'הקריירה השניה' ותשוקה שלי, כמובן שאחרי אשתי). אני מאוד מתרגש לקראת הביקור, הכנס והמפגשים עם האנשים שעומדים בראש הפעילות של גידול תוצרת טריה בישראל".   



 


תגיות : פרש אגרומשוב, Fresh AgroMashov, חקלאות,